La sauce bolognaise est un classique de la cuisine italienne, qui nous vient directement d’une ville s’appelant « Bologne » du nord du pays. C’est une sauce qui est à la fois goûteuse et peu grasse. Elle est constituée principalement de tomate, d’oignons et de viande de bœuf, auxquels on ajoute des épices pour donner du gout. […]
