Toutes les recettes de sauce légères

Les sauces sont parmi les préparations culinaires les plus caloriques. Ne dit-on pas que les plats en sauce sont à bannir du répertoire culinaire de tout régime qui se respecte ? C’est à la fois vrai et faux puisque l’on peut tout à fait adapter la majorité des sauces pour les alléger.

Une bonne sauce allégée respectera les ingrédients de la recette originale. On jouera sur les quantités d’ingrédients utilisées, ainsi que parfois sur le type d’ingrédient utilisé, pour rendre une sauce moins calorique. Nous allons voir que certains ingrédients et types d’ingrédients nous permettent d’alléger plus facilement.

 

Les recettes

Toutes ces recettes de sauce ont été allégée par mes soins. N’hésitez pas à m’en donner des nouvelles ou à m’envoyer vos suggestions pour les améliorer ! Cliquez sur le lien pour accéder à la sauce.

Oui comme vous dites ça en fait un certain nombre !

Encore plus de recettes de sauce prochainement…

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